• Психология фото мужчина красивый на белом фоне

    Добивайся своего

    Психология

  • Здоровье фото клубника на белом фоне польза вред

    Будь в форме

    Здоровье

  • Красота волосы девушка фото на белом фоне

    Следи за собой

    Красота

  • Фэн-шуй фен-шуй феншуй фото камешки на белом фоне

    Живи в гармонии

    Фэн-шуй

  • интерьер дизайн зеленый современный минимализм фото на белом фоне

    Все на местах

    Интерьер

  • Цветы фото уют красные на белом фоне

    Дома хорошо

    Уют

  • дети фото веселые мальчик и девочка на белом фоне

    Живи на Все 120%!

    Советы

Витамин Б12


Витамин Б12 печень фото

Витамин Б12 (цианокобаламин) необходим для нормального метаболизма белков, жиров и углеводов. Его усваивание организмом - очень сложный процесс. В желудке желудочная кислота отделяет его от белков, попадающих с пищей, затем специальные протеины, производимые клетками стенок желудка, транспортируют его в тонкую кишку, где он и поглощается. К сожалению, с возрастом исправность этого механизма снижается, что может привести к дефициту витамина Б12.

Действие витамина Б12

Неврологические повреждения, вызванные длительным дефицитом витамина Б12, могут быть необратимы. Более того, симптомы могут проявиться только через несколько лет, так как Б12 - единственный витамин, который аккумулируется в организме. Он накапливается в печени, почках, легких и селезенке, и от того, как долго он употреблялся до исчезновения в рационе, зависит время появления острого дефицита. Поэтому очень важно следить за присутствием витамина Б12 в потребляемых продуктах. Особенно важно это для людей, придерживающихся определенных диет или систем питания (например, вегетарианства).

Производство эритроцитов

Наиважнейшая функция витамина Б12 - производство здоровых красных кровяных телец, которые переносят кислород и гемоглобин по всему организму. При недостаточном уровне витамина Б12, эритроциты растут, неправильно развиваясь, что приводит к угрозе злокачественной анемии (мегалобастной).

Функционирование нервов

Витамин Б12 необходим для производства фосфолипидов в мембранах клеток, необходимых для надлежащей проводимости нерва, и миелиновой оболочки, которая окружает и защищает нервные клетки. Негативные последствия недостатка витамина Б12 разнообразны и включают в себя как отдельные симптомы (такие как покалывание или онемение), так и дегенеративные заболевания (например, рассеянный склероз), связанные с повреждением оболочки нервных клеток.

Большие дозы витамина Б12 могут использоваться для лечения определенных дегенеративных изменений, возникающих при рассеянном склерозе и диабетической невропатии.

Мыслительная деятельность и психическое здоровье

Полезное влияние витамина Б12 на мыслительную деятельность и психическое здоровье следует из его роли в формировании наиважнейших нейротрансмиттеров головного мозга, ответственных за память, ясность ума, ощущение настроения и многие другие процессы.

Недостаток витамина Б12 может привести к депрессии, связанной с ухудшением когнитивных функций. Исследования пожилых пациентов с подобной проблемой указывают на необходимость как можно более раннего ее выявления. Например, одно из исследований показало, что положительного эффекта можно достичь только в случае, если снижение когнитивных функций длилось менее одного года.

Сердечно-сосудистые заболевания

Повышенный уровень гомоцистеина - одна из причин развития атеросклероза, возникающего вследствие травм стенок сосудов. Витамин Б12 участвует в разложении гомоцистеина, защищая тем самым стенки кровеносных сосудов.

Продукты, в которых содержится Витамин Б12

Суточная потребность витамина Б12 для взрослого человека - 3 мкг в сутки. Для беременных женщин и при активных занятиях спортом это количество вырастает в 4 раза. Верхний допустимый уровень не установлен.

Содержание в продуктах на 100 г (в мкг)

Больше всего витамина Б12 содержится в печени:

  • Говяжья - 60
  • Свиная - 30
  • Куриная - 16,58

Другие продукты:

  • Осьминог - 20
  • Скумбрия - 12
  • Сардина - 11
  • Кролик - 4,3
  • Говядина - 2,6
  • Морской окунь - 2,4
  • Свинина - 2
  • Баранина - 2
  • Треска - 1,6
  • Карп - 1,5
  • Сыр голландский - 1,4
  • Краб - 1
  • Куриные яйца - 0,5
  • Сметана - 0,4

Возможные причины дополнительного применения витамина Б12

  • Злокачественная анемия (мегалобластная)
  • Расстройства нервной системы (например, диабетическая невропатия, рассеянный склероз)
  • Депрессии (особенно в пожилом возрасте)
  • Бессонница (особенно в пожилом возрасте)
  • Потеря памяти, когнитивные нарушения (например, болезнь Альцгеймера и старческое слабоумие)
  • Сердечно-сосудистые заболевания (связанные с повышенным уровнем гомоцистеина)
  • Крапивница
  • Астма (в частности, связанная с чувствительностью к сульфитам)
  • Мужское бесплодие (низкое количество сперматозоидов)
  • Шум в ушах
  • Усталость

Еще в этом разделе:

Корень имбиря для похудения фото

Корень имбиря для похудения

Читать статью

Классическая низкокалорийная диета фото

Классическая низкокалорийная диета

Читать статью

Арбуз для похудения фото

Арбуз для похудения

Читать статью

Еще на сайте:

Жить настоящим фото

Жить настоящим

Читать статью

Виниловая краска фото

Виниловая краска

Читать статью

Маленький ребенок и собака фото

Маленький ребенок и собака

Читать статью

>