Масло черного тмина применение свое находит уже многие столетия и даже тысячелетия. Ваннами с маслом черного тмина наслаждалась, по-видимому, сама Клеопатра. На протяжении многих веков применение масла черного тмина на Ближнем Востоке, в районе Средиземного моря и Индии является лечением, ведь считается, что это растение обладает невероятными лечебными свойствами.

Читать далее

Вред и польза зеленого чая во многом зависят от выпиваемого количества. О пользе зеленого чая говорят в самой превосходной степени как о чудесном эликсире молодости. Но, к сожалению, каждая палка имеет два конца и чрезмерное употребление зеленого чая так же может нанести вред здоровью.

Среди множества сортов чая зеленый считается самым полезным для здоровья. После открытия нескольких химических соединений, действие которых...

Читать далее

Витамин Б12 (цианокобаламин) необходим для нормального метаболизма белков, жиров и углеводов. Его усваивание организмом – очень сложный процесс. В желудке желудочная кислота отделяет его от белков, попадающих с пищей, затем специальные протеины, производимые клетками стенок желудка, транспортируют его в тонкую кишку, где он и поглощается. К сожалению, с возрастом исправность этого механизма снижается, что может привести к дефициту витамина Б12.

Неврологические повреждения, вызванные длительным дефицитом витамина Б12, могут быть необратимы. Более того, симптомы могут проявиться только через несколько лет, так как

Читать далее

Еще в древнем Египте польза и вред цикория были широко известны. Так называемый папирус Эмберса, своеобразная медицинская энциклопедия времен Аменхотепа I, упоминает о том, что из этого растения можно приготовить чудодейственные средства, способные помочь при укусах ядовитых насекомых и змей.

Древнегреческие философы, которые занимались и науками и врачеванием, также описывали то, какую пользу может приносить это удивительное растение. Авиценна, например, использовал его для приготовления лекарств, излечивающих суставы, органы пищеварения и даже глаза. Читать далее

Читать далее

Все мы знаем про высокую калорийность банана, но знаем ли мы какую пользу бананы приносят нашему организму? Некогда редкий гость на нашем столе, ныне знакомое многим с детства лакомство, оно любимо многими, однако полезно не всем, и об этом тоже стоит знать.

Знали ли вы раньше, что бананы с ботанической точки зрения это не фрукт, а ягода? Да-да, не смотря на то, что они растут на пальме, а не на земле, как большинство ягод, тем не менее, это так. Дело в том, что у бананового дерева нет веток и ствола, и потому оно считается травой. Стебли листьев плотно прижаты друг к другу, растут из корневища и лишь сверху расходятся в стороны. Хотя внешне это и напоминает ствол дерева, но все же это трава. И, следовательно, плоды растения являются ягодой. Читать далее

Возможно, прочитав название статьи, у кого-то и вас возник вопрос: «Польза мармелада?! Как такое возможно?». И действительно, с детства нас учили, что сладкое вредно для наших зубов. Повзрослев, мы убедились в том, что сладкое вредит еще и фигуре. Поэтому такое любимое с детства лакомство как мармелад, многим бывает трудно сопоставить со словом «польза».

Но он действительно полезен, так же как полезна и такая сладость, как, например, черный шоколад. Но информация о пользе горького шоколада как-то значительно больше распространена и, наверное, только младенец не знает о том, что несколько грамм шоколада пойдут исключительно на пользу. О мармеладе говорят меньше. Еще меньше говорят о его пользе – а зря. Читать далее

Всем известно, что нитраты очень токсичны для человека. У нас впервые стали говорить о них примерно в 70-х годах, когда произошло несколько массовых желудочно-кишечных отравлений.

Но не так давно учеными был проведен эксперимент, благодаря которому выяснилось, что нитраты, которые находятся во фруктах и овощах, оказывается, улучшают работу желудка.

По большей части, это происходит вследствие того, что расширяются сосуды слизистой оболочки и регулируется выделение слизи. Это помогает ей быть более устойчивой к повреждениям.

Но, что еще более интересно, антибактериальные ополаскиватели для полости рта... Читать далее

Помидоры относятся к ягодам семейства пасленовых. Их родиной считается западное побережье Южной Америки. Там они культивировались многие столетия, а к нам были завезены во времена Екатерины II.

Состав помидоров содержит в себе целый спектр полезных веществ: глюкоза, фруктоза, антиоксиданты, аминокислоты, пектины; минеральные соли: йод, магний, железо, натрий и марганец; витамины A, B2, B6, K, PP, E и пр.

Польза помидоров неоспорима. Как и многие другие овощи и фрукты красного цвета, помидоры способствуют улучшению качественного состава крови, снижают риск образования тромбов и развитие таких сердечных заболеваний как инфаркт и др. Холин, содержащийся в помидорах, снижает холестерин и предупреждает жировое перерождение тканей печени. Читать далее

Была ли вами когда-нибудь использована куркума для похудения, в лечебных целях или просто в питании? Если нет – непременно стоит обратить внимание на данную статью, чтобы узнать, насколько она полезна. А если да, тогда мы предлагаем возможность узнать о ней еще что-то новенькое.

Куркума, или индийский шафран, есть на каждом столе в Индии. А вот у нас, к сожалению, далеко не каждый употребляет эту пряность. На санскрите слова, которые относятся к куркуме, означают, что она улучшает внешнее строение и цвет тела; делает кожу более чистой и ясной; изгоняет червей из тела. «Красив, как звездное небо» - это тоже об употреблении куркумы. Читать далее

Зеленый болгарский перец (атлантик) не менее полезен, чем желтый и красный, но имеет и свои особенности. В нем, как и в красном и желтом, так же содержится каротин и ликопин, но в меньших количествах.

Для диеты

Атлантик самый низкокалорийный из всех трех сортов, поэтому он часто становится составляющей различных диет. Хотя, разница не такая уж и большая: в красном болгарском перце 31 ккал на 100 г, в желтом – 27, и в зеленом – 20. Кроме того, в зеленом перце меньше всего углеводов.

Польза зеленого болгарского перца

В отличие от своих собратьев, в зеленом болгарском перце, хоть и в небольшом количестве, но содержатся фитостерины. И в этом его преимущество перед конкурентами. А если учесть, что эти природные соединения вообще Читать далее

Перец болгарский желтый – это перец сорта индало. Как мы уже говорили ранее, зеленый, красный и желтый болгарский перец – имеют совершенно разный витаминный состав. Этот перец обязан своим цветом большому содержанию каротиноидов. В отличие от красного болгарского перца, количество ликопина в нем минимально.

Польза желтого болгарского перца

Желтый болгарский перец лидирует по общему количеству разных полезных веществ. Конечно, от этого он не становится лучше остальных, но одна из основных его особенностей именно в этом. Читать далее

Красный болгарский перец – это перец сорта едино. Возможно, прочитав название статьи, у вас появился вопрос: почему именно красный? Дело в том, что желтый, зеленый и красный болгарский перец – это три совершенно разных сорта. Отличаются они не только цветом, но и минеральным и витаминным составом, причем очень сильно.

К слову скажем, что сорт зеленого болгарского перца называется атлантик, желтого – индало. Красного, как уже говорилось – едино. Давайте поговорим о нем.

Красный болгарский перец самый сладкий из трех сортов, так как в нем содержится больше всего сахара – 4,2 гр. И самый калорийный – 31 ккал. Но на самом деле, эта разница мизерная по сравнению с витаминным составом. В этом болгарские перцы насколько отличаются друг от друга, что порой Читать далее

Стручковая фасоль невероятно насыщена витаминами и минералами. В ней содержатся практически все витамины группы В, много витамина А, С, Е. в немалых количествах фолиевая кислота, кальций, магний, железо, хром. При этом, благодаря содержанию витамина В6, магний усваивается полностью; железо прекрасно усваивается благодаря витамину С. Клетчатка, так же присутствующая в большом количестве, способствует выведению токсинов и шлаков из организма.

Фасолью называется растение семейства бобовых, а так же его плоды. Оно культивируется с античных времен. Фасоль употребляли в Древней Греции, Риме, есть упоминания и о том, что она была известна и почитаема в Китае. Большинство сортов и видов фасоли родом из Южной и Центральной Америки. Там она и по сей день наравне с кукурузой является Читать далее

Арбуз – это не только любимое лакомство почти всех слоев населения, но и невероятная польза для организма практически каждого человека.

Мочегонный эффект

Наиболее известным его свойством можно назвать мочегонный эффект. Ведь арбуз, более чем на 80% состоит из воды (надо же – прямо как мы с вами), и потому прекрасно утоляет жажду. Его можно использовать даже вместо прохладительных напитков в жаркую летнюю пору, ведь едва ли кто-то ограничивается одной долькой. И как результат – утоление жажды и очищение организма, без вредных последствий, которые влекут за собой, например, пиво или газировка.

Для желающих взять это свойство себе на заметку, напомним о так называемом методе... Читать далее